ありがたいことに 昨年に引き続き、健康経営優良法人ブライト500に認定されました。 詳しくはHealth&SDGSのバナーに記載しております。 https://www.toyo-s…
N君のお父様より
ご自宅の山で獲れた孟宗竹をそれはたくさんたくさん
頂戴しました。
山々の新緑の成長と共に美味しいお裾分けをいただけるとは
何とも贅沢です。
この竹の子は孟宗竹と言い、ここ山形では名産の牛肉と
合わせた煮物が有名ですが、なんとラーメンに入っている
メンマの原料であることがわかったのは後日談です。
早速、其々に持ち帰ってもらうように竹の子の皮むきを行ない、
せっかくなので米ぬかを入れて牛肉と炊きました。
味の最終チェックはいつもN部長です。
Nさんのお父様、ごちそう様でした!
来年は皆でメンマ作りに挑戦したいので
孟宗竹お待ちしておりまーす!